kasperjosefine

• 150 gram smör eller margarin.
• 2 ägg
• 3 dl strösocker
• 3 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 msk kakao
• 1,5 dl mjölk
• 4,5 dl vetemjöl

• 50 gram smör eller margarin
• 3 msk starkt kaffe
• 1 msk kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 3 dl florsocker

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker poröst med elvisp.

Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vispa snabbt ihop det.

Tillsätt sedan mjölk och vetemjöl, samt det smälta smöret.

Vispa ihop det försiktigt med lägsta nivån på elvispen.

Bred ut smeten i en form ca 40x32cm med 3cm hög kant som

du antingen smörjt med smör eller har bakplåtspapper.

Grädda i ugnen som står på 225 grader i ca 10-15 minuter.

Gör glasyren. Smält smör i en kastrull. Rör ner kaffe,

vaniljsocker, kakao och florsocker till en jämn smet.

Bred ut glasyren över kakan medans glasyren är varm.

Du kan antingen strö över kokosflingor eller strössel.

Låt stå och stelna och skär redan bitar.